多事平穏

彦根、堀端にあるカフェ、ポム・ダムール【Pomme d'Amour】
ケーキ、パンどちらもあって、共に美味しそうでした。

買ったケーキは写真のケーキ。名前は失念しました。
カスタードのパイの上に、シュークリームと生クリーム。
上からカラメルをかけたお菓子です。
最初に印象深いのは、カラメルの苦味とカリカリ感。

全体的にやや甘みが強いですが、甘いといっても
日本の今の甘さの感覚での話なので、
本場フランスの味という心構えで食べると非常に美味しく感じます。
実際、味の傾向がそんな感じです。

家からは遠い場所ですが、近くに寄ったらまた買いたいです。
でも、正しい日本のケーキ屋さんの味。三中井のオリンピアもすてがたいしなあ・・・
贅沢な悩み・・・