多事平穏

守山のW.Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）で買ったガレット・デ・ロワ（Galette des Rois）です。
アイアシュッケで有名なお店ですね。

ご存知かとは思いますが、このお菓子は新年に食べるアーモンドクリームたっぷりのパイ菓子で、
パイの中に、フェーヴと呼ばれる小さな陶器が入っていて、切り分けて食べた時､フェーヴが
当たった幸運な人は王様や女王様になり、祝福されるというものです。


我が家では、2004年から毎年食べていますが、こちらのお店では去年と今年にいただきました。
上の写真が去年のもの。下の写真が今年のもの。円周部の作りが若干異なります。
切り込みの入れ方も含め、様々な作り方があるようですが、円周部の作り方は今年（下）の方が、
パイだけの部分が少なくなるので、個人的には好みです。



下の写真は、入っていたフェーブ。左が去年のものなのですが、今まで集めたフェーブの中で、
一番気に入っているものです。



そろそろ新年が近づいてきました。今年はどこのを食べようか、思案中です。