【ポム・ダムール】タルトタタン

彦根のPomme d’Amour （ポム・ダムール）で買ったタルトタタン。
リンゴが出始めると、こんなお菓子が食べたくなります。
しっかりと飴色に焼かれていて、なかなか良いお味でした。
個人的には、もう少し酸味のあるリンゴがお好みですが、
時期によっても違うんでしょうね。