多事平穏

吉野葛をいただいたので、葛餅をつくってみました。
作るといっても、水とあわせて鍋でゆっくりと火を入れて固めるだけ。
レシピ通りにつくったつもりですが、混ぜ方が甘かったのか、
弾力に欠けたお味になってしまいました。
後日に再挑戦です。


いただいた葛。
大宇陀にある森野吉野葛本舗のもの。
以前に行ったことがありますが、薬草園があってとてもよい所でした。